L-鼠李糖厂家L-鼠李糖作用
发布时间:2024-05-03
中文名称:L-鼠李糖
英文名称:L-Rhamnose
英文别名:6-Deoxy-L-mannose
CAS号:10030-85-0
外观:白色薄片状结晶
性状: 能溶于水和甲醇,微溶于乙醇,其结晶呈两种形式,α 型和β 型。α 型含有一分子结晶水,加热后失去结晶水,转变为β 型(分子量为164.16);β 型极易吸湿,在空气中吸潮转变为α 型。
产品用途
槐花皂甙Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。
鼠李糖,6-脱氧-L-甘露糖,广泛存在于植物的多糖、糖苷、植物胶和多糖中。其甜度为蔗糖的33%,可用来测定肠道的渗透性,可用作甜味剂,还可用于生产香精香料,可食用。
植物来源:作为一种微量糖而广泛分布于植物中。可以结合糖的形式存在于很多种植物甙(如槲皮甙、异橙皮甙等)、多糖、特别是果胶和胶质中,亦可存在于漆树毒素中
理化性能
(1)鼠李糖脂的分子量通常在476~766g/mol之间。
(2)临界胶束浓度在20~200mg/l。
(3)鼠李糖脂的hlb值还没相关报道,按通常的计算方法,通过对官能影响的分析计算,它的hlb值在10~15之间。
(4)能使水的表面张力从72mn/m降低到30mn/m,油水界面张力从43 mn/m降到1mn/m。
(5)耐温性:在90℃的高温下仍可保持其表面活性。
(6)耐盐性:10%的盐溶液中仍不沉降或析出,而化学合成表面活性剂在2~3% 的盐溶液中就会失活。
(7)可生化降解性:在水体或土壤生物环境中都易于降解。
(8)低毒或,对环境友好。
展开全文
其他新闻
- L-阿拉伯糖厂家L-阿拉伯糖作用 2024-05-03
- D-塔格糖厂家D-塔格糖作用 2024-05-03
- D-木糖厂家D-木糖作用 2024-05-03
- D-核糖厂家D-核糖作用 2024-05-03
- D-半乳糖厂家D-半乳糖作用 2024-05-03
- D-阿洛酮糖厂家D-阿洛酮糖作用 2024-05-03